一杯土耳其咖啡，情牽40年。

 bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır，意思是：一杯土耳其咖啡，情牽40年。

在土耳其喝咖啡不僅僅是生活的一部分，更是決定男女是否結婚的方式。

在相親的場合中，女方在對男方表達心意時，會在沖煮咖啡的時候添加糖調味，加入糖表示情投意合，糖放的多寡，也隱喻著心儀的程度、及對這樁婚事的期待；若是相反，會在咖啡中加入鹽，讓對方知難而退。

真的是一杯咖啡定生死啊，比比賽還刺激