咖啡的微批次到底是什麼？
有時候看到咖啡包裝上面會寫著微批次或是Micro Lot，直白的說就是極少量的意思，在生產過程中有些咖啡農會把產區劃分不同的區域並給予編號，然後在某些區域實驗不同的品種、不同的種植方式、不同的處理方式，繼續精進改良。大概在2007年，荷蘭的貿易商在衣索比亞進行的紅櫻桃計劃就是微批次的範例，而且微批次咖啡有完整的履歷，從產區、品種、栽種方式、生長環境、處理方式等，都有完整的紀錄，除了讓生產者得以改進之外，也讓消費者能夠知道這批咖啡的來歷及說明，如能參與競標活動，更讓農民能獲得更好的收益。
至於風味上是不是真的比較好這真的是見仁見智，在杯測過程中，這些微批次咖啡或許有著更好的分數（還有量少的關係），可以賣到更好的價錢，且即便烘焙與沖煮都表現出了這支咖啡的特色，但每個人的喜好風味不同，或許也不會是你喜歡的風味，但是藉由這樣的方式可以讓咖啡的風味變得更好，即使必須投入更多的成本，但長遠來看，這樣的影響也是正向的。