Flair拉霸咖啡機～
這台拉霸機最大的好處就是，免插電輕便好攜帶而且「好喝！」，只要操作得宜，風味絕對不輸專業咖啡館。
簡單說明一下這台義式拉霸機萃取的方式：把磨好的咖啡粉放入粉杯中施力填壓平整，汽缸內注入熱水，利用槓桿原理對水施加壓力穿過粉餅來達到萃取的效果（當然這中間還有很多變因要注意，這些下次再說），然後你就能得到一杯美味的濃縮咖啡，接下來就用照片的方式跟各位介紹這台拉霸機的用法
2、把18克的咖啡粉放入粉杯後填壓平整。
3、倒掉預熱的熱水接上粉杯再放上電子秤。
4、在汽缸內注入92度 55克的熱水，接上壓力錶，然後計時。
5、輕輕拉下把手壓力錶顯示為1Bar ，這時候熱水會慢慢滲透咖啡粉，持續一分鐘。
6、一分鐘後拉下拉桿開始萃取，壓力錶穩定維持在6～9Bar之間，一直到萃取結束，完成。
你可以直接品飲、對水或是加入蜂蜜及牛奶變成蜂蜜拿鐵，即可享受一杯完美的咖啡囉，是不是很簡單呢～