衣索比亞 harfusa合作社 單一品種 日曬
1975年成立的harfusa 合作社，位在耶加雪菲的一個小鎮，是合作社運動的第一個先鋒，豐富的莓果香、熱帶水果、香料、可可等風味，一向給人一種複雜、狂野、跳耀的感覺，今年的harfusa 我覺得味道一如既往地精彩也比以往更加的乾淨，或許是單一品種的關係
這支單一品種名字叫kurume，在20世紀初，衣索比亞政府進行了一系列為咖啡品種搜尋、測試、命名的計畫，目的是為了更加能夠呈現產地特色，這支kurume是第一個以風味特色及精品咖啡為概念的品種計畫，以下就是這支咖啡的產地介紹：
這支喝起來帶有點草莓、波羅蜜、熱帶水果、香料等，口感很乾淨且扎實，層次感也相當豐富